(темная обжарка)
КУПАЖ ДЕНБОР
КОФЕ С КЛАССИЧЕСКИМ ВКУСОМ ШОКОЛАДА
Насыщенность
Горчинка
Кислинка
250 гр. / 600 руб.
Кол-во
В корзину
Описание
КУПАЖ ДЕНБОР

Купаж создан специально для любителей кофе по класcической рецептуре. Купаж Денбор состоит из 3 сортов арабики смешанных по принципу золотого сечения. 50% Бразилия Файн Кап и 30% Никарагуа Роял Вылкано дают купажу мягкий вкус и аромат шоколада, а Индия Муссонный малабар 20% придает плотность, тельность и крепость. Купаж Денбор мы обжариваем по профилю темной обжарки и рекомендуем его для: кофемашины, турки и гейзерной кофеварки, а так же он отлично сочетается с молоком.

Для составления купажей необходимо как минимум знать все особенности того или сорта, а также представлять, как он изменится в смеси с остальными. Чаще всего купажи создаются из разных моно сортов для достижения новой, ранее не существующей и более сложной вкусовой комбинации. Мы обжариваем каждый сорт по отдельности, что бы точнее достигать определенных вкусо-ароматических букетов. Главным правилом при составлении купажа является дополнение вкусовых свойств одних сортов свойствами других сортов, таким образом, чтобы все свойства проявлялись, и положительные качества сортов не заглушались.

Наши Купажи мы составляем по принципу золотого сечения. Золотое сечение встречается в природе, науке, искусстве — во всем, с чем может соприкоснуться человек. Однажды познакомившись с золотым правилом, человечество больше ему не изменяло. Наиболее емкое определение золотого сечения гласит, что меньшая часть относится к большей, как большая — ко всему целому. Приблизительная его величина — 1,6180339887. В округленном процентном значении пропорции частей целого будут соотноситься как 50% на 30% на 20%. Непосредственным образом с правилом золотого сечения связано имя итальянского математика Леонардо Фибоначчи. В результате решения одной из задач ученый вышел на последовательность чисел, известную сейчас как ряд Фибоначчи: 1, 2, 3, 5, 8, 13, 21, 34, 55 и т.д. На отношение этой последовательности к золотой пропорции обратил внимание Кеплер: «Устроена она так, что два младших члена этой нескончаемой пропорции в сумме дают третий член, а любые два последних члена, если их сложить, дают следующий член, причем та же пропорция сохраняется до бесконечности»

Отзывы покупателей
Ирина Киселева, Москва
Потрясающий кофе: от аромата до вкуса! Раньше пили с мужем капсульный Nespresso, я со сливками, муж - черный! Попробовав купаж Денбор я поняла, что этому кофе не нужны ни сливки, ни молоко, он настолько самодостаточен и хорош, что добавки тут излишни! Описание купажа 100% точное: кофе мягкий, но насыщенный с выраженным шоколадным послевкусием! Мы в восторге! Ребята, спасибо огромное за ваш труд и за настоящий кофе!!!
Игорь Степанов г. Тихвин
К хорошим отзывам добавить больше нечего,все так и есть,побольше бы таких Васильчиковых, молодцы ребята.
Елена М
Виталий, спасибо вам за кофе!Отличный! Очень вкусный! Всей семье понравилось! Будем и дальше делать у вас заказы.
Оставьте нам свой отзыв
Вместе с этим товаром покупают
темная обжарка
СБАЛАНСИРОВАННЫЙ КОФЕ СО ВКУСОМ МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА
Насыщенность
Горчинка
kislinka
Кислинка
250 гр. / 500 руб.
В корзину
темная обжарка
КРЕПКИЙ СО ВКУСОМ ПРЯНОГО ШОКОЛАДА И АРОМАТОМ ТАБАКА
Насыщенность
Горчинка
kislinka
Кислинка
250 гр. / 600 руб.
В корзину
средняя обжарка
МЯГКИЙ ВКУС МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДА И БЕРГАМОТ НА ПОСЛЕВКУСИЕ
Насыщенность
Горчинка
kislinka
Кислинка
250 гр. / 800 руб.
В корзину